El consumo de alcohol es uno de las principales causas de muerte prematura a nivel mundial. Las investigaciones para controlar el consumo peligroso y la adicci\u00f3n, se orientan tanto en la personalidad y el entorno que promueven el comportamiento poco saludable, como el acceso, la disponibilidad y el tama\u00f1o de los productos.<\/p>\n
En la b\u00fasqueda de nuevas estrategias para mitigar la ingesta peligrosa de bebidas alcoh\u00f3licas, investigadores de la Universidad de Cambridge publicaron una investigaci\u00f3n en la revista cient\u00edfica Addiction que se\u00f1al\u00f3 que en los hogares del Reino Unido se consumen aproximadamente un 6,5% menos de vino cuando beben en vasos m\u00e1s peque\u00f1os (290 ml) que en vasos m\u00e1s grandes (350 ml).<\/p>\n
El estudio monitore\u00f3 el consumo de 260 hogares del Reino Unido con un consumo promedio de al menos dos botellas de vino de 750 ml cada semana. Durante dos per\u00edodos de intervenci\u00f3n de 14 d\u00edas, se pidi\u00f3 a los participantes que compraran una cantidad predeterminada de vino para beber en casa en botellas de 750 ml o 375 ml, en orden aleatorio.<\/p>\n
Los investigadores, adem\u00e1s les proporcionaron vasos m\u00e1s peque\u00f1os (290 ml) o m\u00e1s grandes (350 ml) para beber. El volumen de vino consumido al final de cada per\u00edodo de intervenci\u00f3n de 14 d\u00edas se midi\u00f3 utilizando fotograf\u00edas de las botellas compradas, que se pesaron en las balanzas proporcionadas por los cient\u00edficos.<\/p>\n
La experiencia revel\u00f3 que el uso de copas m\u00e1s peque\u00f1as redujo la cantidad de vino bebido en alrededor de un 6,5 % (253 ml por quincena), \u201caunque existe cierta incertidumbre en torno a este efecto\u201d, citaron los especialistas en su investigaci\u00f3n. Sin embargo, confirmaron que beber de botellas m\u00e1s peque\u00f1as redujo la cantidad de vino consumido.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n tiene particular sentido en el Reino Unido, pa\u00eds que lidera el consumo de vino en Europa, y la mayor parte se toma en los hogares y no en bares, restaurantes o pubs. Estudios previos ya hab\u00edan advertido que el uso de copas m\u00e1s grandes aumenta el volumen de vino que se vende en los restaurantes y el tama\u00f1o de las copas de vino en general ha aumentado dr\u00e1sticamente en las \u00faltimas tres d\u00e9cadas.<\/p>\n
Si los especialistas logran ampliar sus investigaciones y demostrar que los efectos del tama\u00f1o de la copa de vino sobre el consumo son fiables, con efectos sostenidos en el tiempo, la reducci\u00f3n del tama\u00f1o de contenedor en que se bebe y que se utilizan en los hogares podr\u00eda contribuir a las pol\u00edticas para reducir el consumo de alcohol. \u201cEste paso podr\u00eda ser acompa\u00f1ado por la determinaci\u00f3n de fijar el precio de los vasos de acuerdo con la capacidad para aumentar la demanda de vasos m\u00e1s peque\u00f1os y regular los tama\u00f1os de los vasos en bares, restaurantes y otros establecimientos con licencia para ayudar a cambiar las normas sociales sobre lo que constituye un tama\u00f1o de vaso aceptable para usar tanto fuera como dentro del hogar\u201d, indic\u00f3 Eleni Mantzari, especialista de la Universidad de Cambridge y autora principal del documento.<\/p>\n
Espec\u00edficamente, las botellas de vino m\u00e1s peque\u00f1as pueden reducir tanto la cantidad consumida como la tasa de consumo, como se encontr\u00f3 en un ensayo cruzado aleatorio reciente en el que los hogares consumieron un 4,5 % menos de vino en casa con botellas de 500 ml que con botellas de 750 ml.<\/p>\n
\u201cAunque este estudio no fue dise\u00f1ado para estimar las diferencias en el consumo con los diferentes tama\u00f1os de botella -explic\u00f3 la especialista-, sugiere que la cantidad contenida en botellas de 375 ml podr\u00eda, en ocasiones, considerarse demasiado peque\u00f1a, especialmente dado que las botellas de 750 ml se han convertido en el tama\u00f1o est\u00e1ndar para el vino a nivel internacional, lo que podr\u00eda llevar a que se consuman varias botellas por ocasi\u00f3n de beber\u201d. Pero, los especialistas sugieren en esta investigaci\u00f3n que \u201cel tama\u00f1o de las copas de vino utilizadas con botellas de diferentes tama\u00f1os puede mejorar o disminuir cualquier efecto del tama\u00f1o de la botella\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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